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合肥中小超市也将设专柜销售临界保质期食品

来源: 2018年09月29日

合肥中小超市也将设专柜 销售临界保质期食品

核心提示:据悉,在超市设置“临界保质期食品销售专柜”,将保质期剩余时间少于20%的食品列入专柜销售的做法正逐步向全市中小型超市推广

合肥中小超市也将设专柜销售临界保质期食品

从去年10月份起,合肥市选择在10家大型超市试点设置“临界保质期食品销售专柜”,要求保质期剩余时间少于20%必须进入专柜销售。昨天从合肥市工商局了解到,“临期食品专柜”将从原先的10家大型连锁超市,逐步向全市中小型超市推广。

临期食品在超市低价或者捆绑销售,容易引起投诉、纠纷。据合肥市工商局食品监督管理处处长蒋玉林介绍,食品安全法规定过期食品可以收回,实际上是给厂家回收再利用提供了可乘之机。合肥市试点临界保质期食品专柜后,离保质期20%内的食品须专柜销售,如果过了保质期还没有销售出去,超市必须全部销毁,而不得交由食品生产企业回收处理。

据了解,合肥去年就已经在合家福、大润发、沃尔玛等10家大型连锁超市试点设立“临近保质期食品销售专柜”,将临近保质期的预包装食品与正常食品区别开来,进行集中陈列销售或降价销售。目前,这一做法正逐步向中小型超市推广。

点评:“买吃的一定要从里面拿,要从下面拿”,经常有人这样告诫我们,生怕在超市购物时买到不新鲜的食品。“临界保质期食品销售专柜”的做法,一定程度上消除了消费者的这种担忧,但保期内的食品就一定安全吗?食品安全问题应从源头上抓起。

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